『あじさい』さんを出て、つま楊枝を加えたまま、隣にある｢白樺山荘｣へ。
ラーメンの“はしご”に挑戦です（笑）。
まだ５時前だというのに、なんとこの店には行列ができていた。さんざん待たされて（２０分）、ようやくテーブルに。最後のとどめは、やっぱ味噌だよなぁ…ということで、すかさず注文。
待つこと２０分。（ふざけるなよ、いい加減にしてくれ～）…よく見ると、厨房では一度に６人前づつ作っているようだ。６人分作ってから、次の６人分という具合だから、回転が遅い。店員も手持ち無沙汰だ。
さんざん待たされて、ようやく出てきたラーメンを食す。まぁ、これといった特徴がない味。スープもちょっとぬるかった。チャーシューもよれよれでシーチキンのようだ。
４０分待って、５分で食い終わった。この店はもうちょっと客のサービスを考えたほうがいいと思う。回転を早くする努力も必要だ。ゆで卵の無料サービスだけが、◎かな。
*味噌ラーメン750円


※撮影Canon PowerShot G9
※『白樺山荘新千歳空港店』　北海道千歳市美々987-22 新千歳空港ターミナルビル3F　無休

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千歳空港に戻ってきて、６軒ほどの有名店が入っている｢ラーメン道場｣へ。
フライト時間は１８時３５分なので、花畑牧場の生キャラメルに並ぶくらい余裕はたっぷりある（笑）。
出発前にカミさんに｢生キャラメル、お願いね｣なんて言われていたが、キャラメルに並ぶくらいなら、ラーメンに並びたい！（笑）。
今回は昼飯を抜いてきたので、２杯勝負だ。北海道最後の勝負としては、３杯と行きたかったが、それでは益々メタボに拍車をかけることになる。
でもって、一件目は｢函館あじさい｣。ここはもちろん、塩ラーメン。昆布だしが効いた透明感があるスープが旨かった。
すすきのの｢まる八｣も旨かったが、僕はひょっとしたら、味噌より塩のほうが性にあっているかもしれない。
*塩ラーメン750円


※撮影Canon PowerShot G9
※『あじさい千歳空港店』北海道千歳市美々987 新千歳空港 国内線ターミナルビル 3F 北海道ラーメン道場内

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すすきので回転すしを食ったら、あまりの不味さに４皿で打ち止めをした。
まだ腹は減っている、お酒も飲みたい、ひとりで入れる居酒屋を探しているうちに見つけたのがこの店。
結局、お酒を諦めて、空腹を満たすため店内に。
ビジネスマンのような風貌の大将に｢何がおススメ｣と聞くと、｢うーん、どれもおいしいっすけど、塩かな｣という答えが。
僕は札幌ラーメンは勝手に味噌だと決めているので、塩はあまり食わないのだが、そこまで勧められては食うしかない！
うーん、絶品です。
これまで食べた塩ラーメンの中で、一番じゃないでしょうか。
繊細な味だと思います。スープも全部飲み干したかったけど、どんぶりを熱湯に漬けて熱くして、その上、スープもとびきり熱いので、大汗タラタラで、2/3飲んでリタイヤした。
*塩ラーメン750円


※『まる八ラーメン』北海道札幌市中央区南五条西4-13-6 　日休

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札幌に戻って、予定通り会社の同僚３人と飲み会になった。
美唄ヤキトリの店でしこたま飲み、さて、次はどこに…ということで、｢札幌と言ったら、やっぱラーメンでしょ｣ということで、｢でしたら、無茶苦茶おススメの店がありますよ｣と、連れて行ってもらったのがこの店。
夜９時オープンということで、シャッターが開くまで店の前に並ぶ。
最近ではすすきのでも有名店として売り出しているようだ。
注文したのが、濃厚味噌ラーメン（750円）。
刻んだフライドポテトが乗っている。スープは確かに濃厚だが、これといった特徴がないように感じた。
僕の舌が肥えているのか、それともお酒の飲みすぎでマヒしているのか（笑）。旨いと思うまもなく完食。
帰りに通ったジンギスカンの｢だるまや｣に行列がなかったことに驚き、（だるまやにしとけばよかった…）と、ちょっぴり後悔したすすきのの夜だった。


※『麵屋雪風』北海道札幌市中央区南七条西4-2-6 LC拾壱番館 1F　無休

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朝からサンドイッチだけでひたすら走ってきた。
空腹に負けて、１０時３０分を過ぎたところで、昼飯探し。
富良野といえば、やっぱラーメンだよなぁ（笑）、ということで、駅前に｢ラーメン　北海道特産｣と書かれた真っ赤なのれんを見つけた。
店の屋号が｢甘太郎｣…よく見ると、入口はひとつで、隣の店はたい焼きを焼いている（笑）。
地雷を踏みそうな匂いがプンプン（笑）。まぁ、何でもいいや、とにかく腹が減っているのだ、とばかりに味噌ラーメンを注文。
出てきたラーメンが、ガーン！！！でした（笑）。評価不能です（悲）。
麺はのびてる、スープはぬるい味噌汁のよう、具がなぜか麩！すごいラーメンでした。
でも、僕と入れ替わりに、女子高生とおぼしき軍団がぞろぞろと入ってきた。
口々に｢味噌ラーメンとソフトクリームね｣…けっこう地元では支持されているようです（笑）。
*味噌ラーメン600円


※撮影Canon PowerShot G9
※『ラーメン甘太郎』　北海道富良野市日の出町12-30 　月休

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旭川と言えば、やっぱラーメンだよなぁ…ということで、郊外の大型ショッピングエリアにできたラーメン村へ。
ここには、｢梅光軒｣｢青葉｣｢一蔵｣｢火頭山｣といった、僕でも知ってる有名店が入っている。
しかし、昼時とあってどこも行列なのだ。
韓国語や中国語（知らないけれど）まで飛び交っている盛況。
ラーメンは食べたいけど、先を急ぐ身にとっては並んでまで食えない…結局、一番空いている店に入ったのが失敗だった。
とんこつ醤油というのだろうか、最近流行のコテコテ味。旭川ラーメンの生命線ともいえる魚のだしはあまり効いていない。３
０年近く前に、旭川に滞在したとき、何度も通った名もないラーメン屋の味が懐かしかった。
最も、僕の横では大柄な女性が大盛のチャーシュー麺を頼んでいた。
ファンはいるようだ。
*醤油ラーメン700円


※撮影Canon PowerShot G9
※『らーめんや天金ラーメン村店』　旭川市永山11条4丁目 あさひかわラーメン村 　火休

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夏の終わりの北海道、食って、食って、食いまくるぞ～！と、ばかり、食いまくってきました（笑）。
ついでに、飲みまくってきましたが（笑）。
…おかげで、体重２キロ増です。
さて、昨年夏の讃岐うどん勝負（？）に続き、今回はラーメン勝負です！
四日間で７杯食いました。
僕の場合は、有名店ばかりじゃなく、適当に入った店での勝負も好きです。
当ればいいけど、はずれたらどうしようもない…
さて、さて、勝敗やいかに…。

まずは、千歳市の　｢ラーメン山岡家｣。　
北海道ではチェーン店として最近増殖している店。そんな情報をまったく知らない僕は、千歳空港を出て、最初に見つけたラーメン屋に入ろうと決めて、引っかかったのがこの店。
（北海道と言えば、味噌だよなぁ。。。）…でもって、すかさず味噌ラーメン（590円）を注文。麺の固さ、味の濃さ、背脂の量を聞かれて、｢脂、少量｣と頼んだ。
結果ですが、それでもけっこう脂がきつかった。太麺は気に入りましたが、味も濃かったし、評価はこんなもんでしょう。ランチサービスで頼んだチャーシュー丼は旨かった。




※撮影Canon PowerShot G9
※『ラーメン山岡家千歳店』北海道千歳市朝日町7-1-26 　無休

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