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土岐『岐阜とん太』みそ野菜らーめん&岐阜スタミナラーメン

国道19号線を走るたびに気になっていた“みそ野菜らーめん”のデカい看板。
血糖値が少し上昇してきたこともあり、ラーメン断ちをしている身ではありますが、心を惑わす看板の訴求力に負けてしまいました(笑)。

でもって、久しぶりのラーメン店に突入です。

『岐阜とん太』さんは、長野県飯田市に本店を置くチェーン店で、2月に出店したばかりの土岐店は、岐阜県下では中津川市に続いて2店目のようです。

ファミレスのような清潔な店内に入り、カミさんは定番一押しのみそ野菜らーめん(ニンニク無、中盛880円)を。
私は岐阜県ではベトコンラーメンとして人気の岐阜スタミナラーメン(890円)を注文。

みそ野菜ラーメンは富士山のようにてんこ盛りのモヤシがインパクト大です。
スープはちょっと癖がありますが、味噌の味は強くありません。
麺は黄色の太麺で、卵練り込みタイプか。
モヤシをガンガン食べないと麺にたどり着けないボリューム。
二郎系に近い印象を持ちました。

そして岐阜スタミナラーメンですが、大量のニンニクチップにまずびっくり。
うずらの卵をまぜて一気にすすります。
背油が浮かんだスープは塩味ですが、意外にあっさりして美味いです。
スタミナというからにはギトギトの濃い味を想像していましたが、まるで正反対のこのあっさりにしてやられました。
麺との相性もよく、気が付いたらほとんど飲み干してしまいました。

ただ、大量のニンニクが強烈で、帰途の車内では臭いで参りました。
マスクをつけていると、自ら発する臭いに目が回りそうでした(笑)。

何ヵ月ぶりかのラーメンでしたが、味、ボリューム、接客も含めて満足の訪店となりました。
次回は違うメニューにチャレンジしようと思います。
といっても、血糖値次第ですが。

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※『岐阜とん太土岐店』岐阜県土岐市泉町河合842-1

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