札幌『ゆげや』あっさり味噌ラーメン

札幌市東区伏古にある人気店。
これまで何度も訪店しています。
昼時ですが、今回も混んでました。

さて、店のおススメは醤油ラーメンですが、今回はあっさり味噌（700円）をチョイス。
ちなみにこってりには背油が浮かんでいます。

とはいえ、あっさりといえども、けっこう濃厚です。

ささて、お味は…

スープはちょっと甘めでしょうか。
麺はかなり固めですが、食べているうちにちょうどよい感触になっていきます。
いつもながらの美味しさでした。


※『ゆげや』北海道札幌市東区伏古四条4-1-5 　木休

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