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旭川『らーめんや天金』醤油ラーメン

旭川と言えば、やっぱラーメンだよなぁ…ということで、郊外の大型ショッピングエリアにできたラーメン村へ。
ここには、「梅光軒」「青葉」「一蔵」「火頭山」といった、僕でも知ってる有名店が入っている。
しかし、昼時とあってどこも行列なのだ。
韓国語や中国語(知らないけれど)まで飛び交っている盛況。
ラーメンは食べたいけど、先を急ぐ身にとっては並んでまで食えない…結局、一番空いている店に入ったのが失敗だった。
とんこつ醤油というのだろうか、最近流行のコテコテ味。旭川ラーメンの生命線ともいえる魚のだしはあまり効いていない。3
0年近く前に、旭川に滞在したとき、何度も通った名もないラーメン屋の味が懐かしかった。
最も、僕の横では大柄な女性が大盛のチャーシュー麺を頼んでいた。
ファンはいるようだ。
*醤油ラーメン700円

abcd037.jpg
※撮影Canon PowerShot G9
※『らーめんや天金ラーメン村店』 旭川市永山11条4丁目 あさひかわラーメン村  火休

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