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一色町『むさし』~でかネタ寿司を食べに…

抜けるような青空の朝、以前から気になっていた「でかネタ寿司」を食べに出かけた。
目指すは、愛知県一色町の「さかな広場」にある「むさし」という寿司屋。
朝9時に自宅を出て、高速と一般道を乗り継ぎ、10時半過ぎに到着。
それにしても、たかだか寿司を食べに行くのに1時間30分以上かけるとは…
…わしら夫婦もモノ好きである。
さて、店に着いて驚いたが、開店前だというのに、すでに行列ができているではないか!
数えてみると、僕らの前には20人も並んでいた(汗)。
さすがはTV番組で何度も取り上げられた、ウワサの店だけある。
待つこと、1時間30分(自宅を出てからちょうど3時間・笑)。
ようやく僕らの前に“でかネタ”が現れた。
「でかい!」
サンマもアナゴも、まる一匹に近いぐらいの大きなヤツがシャリの上に鎮座している。
白子やあぶりの軍鶏も旨い!
しっかり待たされるだけはあった。
“でかネタ”を堪能した僕らが席を立つときには、行列は更に伸びていた。

満腹のお腹を抱えて、さかな広場にある店を見て回った。
「イカの姿焼」を専門に売っている店があり、一枚注文。
これがまた旨かった。
醤油ベースのタレをつけ、馬鈴薯のでんぷん粉をまぶしたまるごとの大きなイカを
分厚い鉄板で挟んでジュッと焼く。
待つこと4分。見事にせんべいのような姿焼きが出来上がった。
ぶりぶりの肉厚のイカは、甘みがあって、こうばしさもやみつきになりそうな旨さだ。
“でかネタ”で満腹のはずなのに、ここぞとばかりに美味な食い物はいくらでも入る。
…食い意地が張ったわしら夫婦だった(笑)。

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※撮影Canon PowerShot G9
★でかネタ寿司…店長のおまかせにぎり 一人前1550円。
  『寿司むさし』愛知県一色町さかな広場内
★イカの姿焼…一枚420円。「宝生丸岩エ門」 同上 

★メインサイト「琺瑯看板探検隊が行く」もどうぞご覧ください★

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