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伊勢うどん初体験

ホーロー看板を探しに三重県伊勢市に行ってきた。
近鉄宇治山田駅を下りて、まずは腹ごしらえ。
以前から気になっていた「伊勢うどん」を食すことにした。
伊勢の名物といえば、最近つまらぬことで有名になってしまった「赤福もち」と、「伊勢うどん」である。
駅前の「江戸一」といううどん屋に入る。
出てきたうどんを見て、???
どんぶりの底に2センチほど入った真っ黒い醤油ダレに、茹でたてのうどんが入っている。
タレとからめると、うどんも真っ黒になった。
見るからに辛そうだが、一口すすってみると、そうでもない。
うどんのモチモチ感と醤油ダレが絶妙に合っている。
思わず、「旨い!」と唸ってしまった。
初体験の伊勢うどんであったが、満足の味だった。
腹ごしらえをした後は、古い町並みが残る河崎の町をぶらぶらと歩く。
狙いのホーロー看板はなかったが、気楽な一人旅には良い日和だった。

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※写真上/伊勢うどん。かき回すと、タレがからんで真っ黒になる。「江戸一」450円。
※写真下/伊勢市河崎の町並み。江戸時代の雰囲気が残るが、ギャラリーや喫茶店など中途半端な店が並び、観光地化が進んでいる。

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伊勢うどん初体験ですか?
うなみは伊勢うどん好きですよ。いつもつりに行く友人に伊勢で買ってきてもらったり近鉄の売店で買ったりして年に数回は食べますね。でも子供の頃伊勢に旅行に行ったときに伊勢うどんに出会ったときは関西風のおだしたっぷり細麺に慣れていたせいか「こんなんうどんちゃう」とエグエグなきながら食べた記憶があります。
写真の伊勢うどんかまぼこ厚めですね。本宮の近くはぺらっぺらの縁のまっかなかまぼこが主流です。
[ 2008/02/11 21:54 ] [ 編集 ]

うなみさん、こんばんは~
真っ黒いツユを見たら、塩っ辛そうだなぁと思いましたが、意外にまろやかで、驚きました。
麺も太くて、お餅のようでした。
お土産でもあるようですね。次回訪れることがあったら買ってみます。
[ 2008/02/11 22:53 ] [ 編集 ]

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