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仙台『そば処花月』タンメン

かつては古い商店が軒を連ねた鉄砲町の一角にあります。
食品スーパーの近くにあるので数年前からずっと気になっていましたが、初めての突撃です。

店内はいかにも町のそば屋さんという感じ。
メニューを開くとそばやラーメンに始まって、丼物や定食など、大衆食堂の雰囲気が濃厚。
厨房では女将さんとその息子さん(?)が切り盛りしていす。

選んだのはタンメン(650円)。
野菜不足だし、寒い冬にはもってこいですね。

10分ほど待って、着丼。
熱々のスープを一口すすると、ゴマの風味が強くて、それでいて白醤油と塩の優しい味。
麺は半透明の中太麺。
野菜は白菜、ニンジンが中心で甘味があって、旨いですね。
豚のバラ肉もよくなじんでいます。

ふーふーしながら、ちょっとばかし汗をかいて完食。
スープが旨いので、全部飲んだらダメ…と思いながらも飲み切ってしまいました。
意志が弱いんです(汗)。

懐かしい昭和の味に触れたタンメンでした。

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※スマホで撮影
※『そば処花月』宮城県仙台市宮城野区鉄砲町189-2 日休

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