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札幌『菅家』岡本らーめん

一年ぶりの札幌出張で、初訪店。
ビル街の地下にあるので、ランチタイムのサラリーマンで混雑していました。

定番は岡本らーめん(醤油850円)。
北海道のラーメンには珍しいあっさりタイプ。
函館の塩や醤油に近いでしょうか。
鶏ガラベースのスープは澄みきっています。
麺はコシがあって喉ごしも良いですね。
トッピングの海苔、ゴマ、ネギが磯の香りとあっさり感を更に増して、一気食い。
久し振りの北海道のラーメンを堪能できました。

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※スマホで撮影
※『菅家』北海道札幌市中央区北4条西1丁目 JA北農ビルB1 日・祝・第三土休

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