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仙台『ちばき屋』ワンタンそば

自宅近くにあるのでよく足を運んでいます。
普段は塩か醤油の定番ですが、今回は奮発して(笑)、ワンタンそば(850円)を。

いつものことながらちぢれ細麺に背油が浮かんだ醤油スープはよく合います。
安心の味ですね。

さて、本命のワンタン。
酒田のトロトロふわふわのワンタンが最高峰だと思っている自分には、どう感じるでしょうか。

うーん、ちょっと期待外れでしょうか。
皮の柔らかさ、肉の固さ…
酒田のワンタンとは違いますが、肉の味はしっかり出ています。

結論としては、この店はトッピングを避けて、定番の塩か醤油のシンプルなものでいこうと思います。

※過去レポはこちら
・仙台『ちばき屋』支那そば(塩)
・仙台『ちばき屋』支那そば(醤油)

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※スマホで撮影
※『ちばき屋仙台店』仙台市宮城野区榴岡2-3-36 仙台蘭らんビル 1F 月休

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