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長久手『そば匠十兵衛』牛つけそば


山形の肉そばとはまったく似てませんが、イオンモール長久手店のフードコートにある肉そば専門店です。
人気店なのか、客足が途切れることがありません。

前回は鶏つけそば(750円)を食べましたが、揚げた鶏肉だったので、脂肪制限の身にはちょっと厳しかった印象がありました。
…で、今回は牛つけそば(850円)を注文。
同一価格なので、もちろん大盛を(笑)。
病み上がりだというのに、食い意地がはっているんです(大汗)。

さて、お味ですが、
生卵を落とした温かいつけ汁に、トッピングされているネギをドバっと入れ、一気にすすります。
ネギのシャキシャキ感に、ツルツルのそばがよく合います。
そばはそれなりに歯ごたえがありますが、この甘辛のつけ汁なら十割そばもよく絡むかもしれません。
牛肉は湯通ししてあるので、油っこさをあまり感じないないのが良いですが、その分、パサつきがありますね。

大盛を頼んだだけあって、幸せな気分にしたることができました。
そばは安くて、ボリュームがあるのが一番ですね。
あっという間になくなってしまうチンケな量は、私的にはそばとはいえません。

改めて、本場の山形の肉そばが食べたくなりました。


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※鶏つけそば(9月23日訪店)
※スマホで撮影
※『そば匠十兵衛』愛知県長久手市長久手中央土地区画整理事業地内5・10・11街区 イオンモール長久手3F


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