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福井『蕎麦その字』とろろおろしそば

このところ出張三昧になっている。
昨日は静岡、今日は福井へ日帰り出張をした。
仕事以外の楽しみは、土地の味覚を味わうことぐらい(笑)
福井のB級グルメといえば、東の横綱が「ソースカツ丼」とすれば、西の横綱は「蕎麦」だろうか。
福井県はそばの生産量も多く、幹線道路沿いにはそば屋がやたらと目につく。
特徴的なそばは、「おろしそば」というヤツで、大根おろしが目イッパイ入ったそば。
これに好みによってカツオ節をふりかけて、食す。
そんなそばが食べたくなって、昼飯に選んだのが、「蕎麦その字」さん。
最近できた店らしいが、そば通の間では人気店だという。
店内はモダン。まるで喫茶店のよう。
とろろおろしそば(850円)を注文。
ちょっと固めだが、コシがあって、旨い。
辛味大根が強烈だが、何度でも食べたくなる味でした。
*撮影失敗しましたね。

abcd047.jpg
※撮影Canon PowerShot G9
※『蕎麦その字』福井市高木中央2-2612 月休

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