松山『北京飯店』鶏からあげ定食

お遍路の途中で立ち寄った店です。
全国には『北京飯店』という屋号は星の数ほどあるでしょうね。

午後をかなり過ぎていましたが、店内は満席。
リュックを担いだお遍路姿の私を見て、入口の少し広いスペースに案内してくれました。

周りのテーブルを見ると、唐揚げを食べているお客が多いようです。
店員さんに「おススメは?」訊くと、すかさず「唐揚げです」という返答。

ということで、鶏のからあげ定食（950円）を注文しました。

出てきた定食は実にシンプル。
小ぶりな唐揚げが器にどーんと乗っています。

衣はサクサクで、スナック菓子を食べているような感触です。
皮が主体でしょうか、ちょっと肉の部分が少ないのが気になります。

醤油の味付けも良いですね。
コショウを振りかけるとと、更に味がアップしました。
ボリュームがあるので、小ぶりでも満腹になりました。

脂が強いギトギトジューシーの唐揚げも好きですが、さっぱりしたコレもなかなかでした。






※『北京飯店』愛媛県松山市小川甲34　水休

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