2023 11123456789101112131415161718192021222324252627282930312024 01

善通寺『宮川製麺所』さぬき手打うどん

歩き遍路の旅はいよいようどん県の香川県に突入。
74番甲山寺を打ち、遍路道を75番善通寺に向かいました。

すると、「宮川製麺所」と書かれたうどん屋の看板が。
15時を回っているのに、嬉しいことに営業中でした。
空腹だったので、ちゃっかりと巡礼モードから煩悩モードに切り替わりました。

店内に入ると、そこはモロに製麺所の作業場。
もちろん、セルフでうどんを作ります。

メニューは讃岐うどんの冷か温のみ。
小(1玉)、大(2玉)、特(3玉)を選ぶだけのシンプルさです。

店員さんから指導されるまま、どんぶりを片手にうどんを盛り付け、大盛390円プラス玉子のトッピングを作る。
〆て、480円でした。

店員さんが「出汁ツユはけっこう辛いのであまりかけない方がいいですよ」と言われたのにもかかわらず、たっぷりとかけてしまった。

イリコ出汁のツユが良い味だしてます。
うどんのコシはありませんが、小麦の風味が口いっぱいに広がりました。

時間が遅かったこともあり、トッピングの天ぷらは残っておらず、その代わりに選んだ生玉子は相性が良くて、うどんのツルツル感が増しました。

香川県に上陸して最初の讃岐うどんでしたが、これから始まる“うどん旅”の幸先の良いスタートが切れました。

20230527_150012.jpg

20230527_150031.jpg

20230527_150744.jpg
※『宮川製麺所』香川県善通寺市中村町1-1-20 日休

メインサイト『琺瑯看板探検隊が行く』もどうぞご覧ください★

↓♪ 良かったらポチッとお願いします ♪ 
にほんブログ村 グルメブログ 日本全国食べ歩きへ


PVアクセスランキング にほんブログ村
関連記事
スポンサーサイト




コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
https://tsuchinoko2006.blog.fc2.com/tb.php/2967-9b43f862