岩手県矢巾町『俺のじゃじゃ』じゃじゃ麺

岩手県矢巾町にあるじゃじゃ麺専門店です。
雪がしんしんと降る中、訪ねました。
盛岡出張の楽しみはこの店のじゃじゃ麺、と言ってもいいくらい大好きです。

迷うことなく、大盛(680円)を注文。
麺とキャウリとネギ、辛い肉みそというシンプルな構成ですが、一気にかき回して食べるのがなんとも言えずに贅沢です。
麺のコシも素晴らしい。

そして、食べ終わったお皿に生卵を落として、「お願いします!」と厨房に声をかける。
すかさずスープを入れてくれます。
これがチータンタン。

じゃじゃ麺は、二度の違った味を楽しめることができる優れものです。
世の中に麺の種類は数あれど、今のところ、僕的には一番はまっている麺ですね。




※スマホで撮影
※『俺のじゃじゃ』岩手県紫波郡矢巾町大字西徳田第6地割168　不定休

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